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| 用途 | 中間體 |
| 包裝規格 | 25kg |
| CAS編號 | 53124-00-8 |
| 別名 | 羥丙基磷酸雙淀粉;2-羥丙基淀粉磷酸氫酯;羥丙基二淀粉磷酸酯;方便面、鮮面等面類制品專用變性淀粉 |
| 純度 | 98% |
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中文名稱: 羥丙基磷酸雙淀粉
中文同義詞: 羥丙基磷酸雙淀粉;2-羥丙基淀粉磷酸氫酯;羥丙基二淀粉磷酸酯;方便面、鮮面等面類制品專用變性淀粉
英文名稱: Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether
CAS號: 53124-00-8
分子式:
分子量: 0
化學性質 白色粉末。特點是膨潤性、透明度高；糊液對溫度、酸度和剪切力的穩定性高。
用途 增稠劑；穩定劑；粘結劑。可代替部分瓊膠生產果凍，或代替果膠生產。
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黃
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