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| 用途 | 中間體 |
| 包裝規格 | 25kg |
| CAS編號 | 17482-42-7 |
| 別名 | 蘋果酸鈣;DL-2-羥基丁二酸鈣;三水合-DL-蘋果酸鈣;蘋果酸鈣 |
| 純度 | 98% |
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中文名稱: 蘋果酸鈣
中文同義詞: 蘋果酸鈣;DL-2-羥基丁二酸鈣;三水合-DL-蘋果酸鈣;蘋果酸鈣
英文名稱: CALCIUM MALATE
CAS號: 17482-42-7
分子式: C4H4CaO5
分子量: 172.15
EINECS號: 241-498-1
相關類別: 食品添加劑
用途 食品工業中用作鈣質強化劑
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黃
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